这是一款咸香饼干,很酥脆,口口芝麻香,还有少许海苔的味道。如果喜欢海苔,建议用双倍的量,也许更能满足爱海苔的你的口味哦!
黄油软化后加入盐和细砂糖,打发至蓬松。
分两次加入全蛋液,搅打至完全融合。
这是搅打好的黄油混合物。
然后筛入低筋粉和泡打粉,切拌均匀。
海苔片剪碎,放入料理杯里打碎。
将炒熟了的黑芝麻,以及打碎了的海苔加入到步骤4中。
揉成面团。
整形成长方柱体,放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。
将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。
将小片放入垫了油纸的烤盘上,之间保持一定的间隔。
烤箱180度上下火,热风循环,预热好后,放入中层,烤15-20分钟左右。
表面金黄即可出炉,冷却后密封保存。
1、这里用的海苔是即食海苔,超市有售,一小包8片刚好2克。
2、如果不喜欢放糖的亲,可以将糖省去,完完全全是一款咸味饼干,只不过加了少许糖调味,我更喜欢吃。
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