鸡蛋打散
把牛奶放进锅里蒸热 大概50度左右 然后放点白砂糖
把温牛奶分三次倒进鸡蛋液里 每次都要搅匀
鸡蛋牛奶过筛两次
倒进布丁杯中 用保鲜膜封住瓶口
放入锅中蒸熟即可
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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