牛肉馅饼

步骤1/4

将所有调料除油以外，姜末放入肉馅拌匀，加少许水打入肉馅，一共加三次，拌好的肉馅加入油和香油拌匀放入冰箱冷冻半小时

步骤2/4

水烧开一点一点加入面粉，搅拌成絮状，然后加冷水和成较软的面团，盖保鲜膜醒半小时备用。洋葱切碎，葱切葱花。

步骤3/4面团醒好后分成小份，擀成面皮，洋葱碎和葱花放入肉馅搅拌均匀。

步骤4/4

预热电饼铛，馅饼开包，包好后电饼铛内刷油，将馅饼放入盖盖，约十分钟后即可