红烧烤麸

步骤1/4干烤麸提前一小时泡发，土豆切成和烤麸差不多大小的块。

步骤2/4锅里放油，不必太多，够土豆块沾的就行，土豆块稍微过油，至金黄色。

步骤3/4烤麸入锅，添水，加酱油，盐，糖调味，加大料数粒。盖盖烧15分钟。勾芡。烤麸多汁味厚，土豆绵软，简单的食材，味道却是多重的。

步骤4/4

配上紫米饭，更是香哦！莴苣干（有盐）泡发，作为配菜，又Q又脆。最上面摆片苹果 ，好吃！