红烧烤麸

步骤1/6

烤麸切块

步骤2/6

太干的话泡一会洗干净，反复多洗几次挤掉里面的酸水（也可下锅焯下水在在用冷水洗挤干水）

步骤3/6

黄花 香菇 花生米 泡一下

步骤4/6

锅里倒油将烤麸炸至金黄，捞起来控油备用，倒出多余的油，留少量油放入糖炒亮 放香叶 姜片 酱油 耗油小火炒加少量水

步骤5/6

调料炒好了，放入烤麸 黄花 香菇 花生米 胡萝卜 放入葱结加水煮（水适量）盖盖子煮，煮干水，加入鸡精，收汁，水太多的话用生粉勾芡，装盘撒上葱花

步骤6/6

成品