自制番茄鸡蛋面

步骤1/10

所有主配料洗净待用，杭白菜切成小段，番茄切成大丁状

步骤2/10

鸭蛋打散，加入蒜末，盐，酱油，老酒

步骤3/10

小葱切成小段

步骤4/10

鸭蛋摊成一片，然后在锅中用勺子切成条状（或块状）

步骤5/10

将锅烧红，倒入油，放入番茄翻炒一会，再将鸭蛋块倒入翻炒一会，起锅

步骤6/10

再起火将杭白菜炒好备用

步骤7/10

锅刷洗干净后，倒入凉水烧开

步骤8/10

将面条倒入沸水中，盖上锅盖烧一会

步骤9/10

依次倒入对虾，番茄炒蛋，杭白菜，生葱

步骤10/10

盛碗，上桌！