罗勒香肠披萨

步骤1/14

面粉里加入2克盐拌匀，准备橄榄油，酵母用50克温融化后静置10分钟

步骤2/14

之后先把酵母水和面粉搅拌均匀后再加入50克清水揉成面团后压扁加入10毫升橄榄油揉成光滑的面团

步骤3/14

盖上保鲜膜发酵

步骤4/14

准备香肠和番茄沙司，蘑菇洗净后切片，洋葱洗净切片，罗勒叶洗净后切碎，

步骤5/14

用2根香肠切成薄片，再用2根切成切成约一厘米的厚度待用

步骤6/14

马苏拉里奶酪碎

步骤7/14

用不粘锅加10毫升底油倒入洋葱和蘑菇片煸炒出水分后盛起

步骤8/14

发酵至2倍多

步骤9/14

排气后擀成圆皮

步骤10/14

放入烤盘里用手压成中间薄四周后的饼胚，用叉子戳无数个小洞，防止烘烤过程膨胀，戳的时候尽量保持四周边搅匀，静置10分钟

步骤11/14

之后把后一厘米的香肠均匀的加入四周，轻压一下让其固定，中间加入番茄沙司抹匀，撒上一般罗列碎进180度预热烤箱烤5分钟后取出

步骤12/14

之后取出先加入一半的蘑菇，洋葱和香肠片，撒上一半奶酪碎

步骤13/14

再把余下的蘑菇洋葱，香肠片和罗勒碎全部加上撒上芝士碎再进烤箱烤20分钟即可

步骤14/14

拉丝的感觉很不错