秘制烤羊排

步骤1/8

选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会

步骤2/8

百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用

步骤3/8

拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味

步骤4/8

转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色

步骤5/8

煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊

步骤6/8

羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右

步骤7/8

洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火

步骤8/8

装盘 … 好好享受吧 超级赞 西红柿可以完美的解吃羊排的油腻感 口中的可以吃之前再撒点盐 胡椒粉