糖加入鸡蛋搅拌融化。再把蛋液拌入事先融化好的黄油和巧克力混合液中,加朗姆酒一起充分拌匀。筛入低粉,搅拌均匀后,放入冷藏半小时。倒入模具,220度烤约7分钟。
晾凉后脱模,撒上糖粉,就可以了。我是按君之的方子来做的,吃的时候发现好甜酒味好重,下次或许糖和酒可以减半。
烤得稍微久了,里面有点凝固的感觉
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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