咸鱼腊味饭

步骤1/9

把所有材料准备好。

步骤2/9

咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。

步骤3/9

取出切成小粒状。

步骤4/9

腊肠洗干净，切成小粒。

步骤5/9

加入调料中的所有材料，拌匀备用。

步骤6/9

芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。

步骤7/9

大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。

步骤8/9

煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。

步骤9/9

盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。