青椒切块、葱姜蒜洋葱切好备用
土豆、萝卜切块
排骨用开水煮一会撇去浮沫,洗干净控水备用
菌菇类、梅干菜用开水泡开,然后用凉水洗干净控干水分备用
秋霞香口鱼料
调料备齐
热锅倒入清油炒香葱姜蒜洋葱
花椒粒、添加香口鱼料炒香倒入排骨翻炒,料酒去腥、海鲜酱油、老抽、白糖少许
排骨炒的有点干了倒入清水莫过排骨炖煮,然后添加菌菇干菜类,排骨6分熟倒入土豆萝卜,等土豆熟了放点牛肉粉翻炒出锅
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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