老家的一道地方特色菜,从小到大家家都有^﹏^
煮熟的腊肉,切片(薄厚随意),就要半肥半瘦的肉最好(自制的腊肉)。^﹏^
整齐的码在碗里。
腊肉上面铺一层豆腐乳就行了。隔水蒸半小时。吃得时候取出。(豆腐乳也是自己做的,厉害吧^﹏^)
取出倒扣在盘里,撒点葱末。^﹏^
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