羊肉萝卜汤

步骤1/4羊肉切块，放冷水锅中焯烫，锅中放姜片和黄酒，撇去浮沫，捞出后用清水冲冼干净

步骤2/4将羊肉放进高压锅中，锅中放入黄酒、葱段、姜片、红枣和半锅冷水，大火煮开，小火压30分钟。

步骤3/4萝卜切片，放入压好羊肉的高压锅中，慢火炖熟。

步骤4/4

最后调入适量盐和高汤精即可。