黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
原料。黑芝麻买的是炒熟的。
小火炒糯米粉，炒的时候要不停的翻炒，防止炒糊。
炒至糯米粉微黄后关火。
黑芝麻用料理机打碎。
混合黑芝麻粉和糯米粉。
拌匀。
芝麻糊用开水和匀。
放入微波炉，高火叮2分钟。
加适量白糖搅匀即可食用。
黑芝麻要尽量打的碎一些，口感才会细腻。芝麻糊我觉得甜的好吃，您也可以加盐吃咸味儿的芝麻糊。
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