比较麻烦,但是不难
步骤1/4茄子洗净削皮切横片,一刀断一刀不断猪肉剁成肉末
肉末加盐、料酒、生粉、胡椒粉、葱、鸡蛋白拌匀塞到茄子里鸡蛋黄加面粉加水调成糊
步骤3/4油烧开后,茄子包肉裹上一层糊放入油锅炸,颜色变金黄后捞起,
步骤4/4倒出大部分油,留点炒菜的底油,加入辣椒末炒,倒入炸好的茄合加盐炒,放鸡精放葱起锅
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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