榴莲千层蛋糕

1.制作班戟皮的时候，面粉一定要过筛，要用牛奶，关键的一点，要用融化的黄油，这样煎出的饼皮颜色会很漂亮，而且口感更好，味道更香浓。这样饼味道才好
2.制作好的面糊要过筛之后，冷藏30分钟之后在使用，煎饼的时候，一定要小火，如果为了漂亮，就不要让饼熟过头，就倒入面糊，等面糊凝固立马出炉就可以了。我这个稍微火大了，不像市售那样黄黄的，大家做的时候记住这点儿。
3.要准备好的平底锅，如果有圆形模具，可以借助，如果没有，就凭感觉来弄也可以，就是美观差点儿
4.榴莲要弄成泥状，不过喜欢吃有口感的，就一小块儿一小块儿也可以
5.奶油一定必不可少，因为它和榴莲非常搭配
6.这款蛋糕现做现吃，这样口感才最好。