韩式拌黄瓜

步骤1/8

将干辣椒面、白糖、味精、盐一起放入盆中。

步骤2/8

搅拌均匀，用滚烫的热水烫开，晾凉备用。

步骤3/8

大蒜剥皮，剁成蒜末，加入晾凉的辣椒水中拌匀。

步骤4/8

新鲜的黄瓜洗净，去掉头和尾，切成寸段。

步骤5/8

香菜、韭菜洗净，切成段。

步骤6/8

将做法3加入黄瓜中。

步骤7/8

加入香菜和韭菜段，戴上一次性手套，抓拌均匀。

步骤8/8

拌好的黄瓜会出很多水，正好可以慢慢腌制，会越来越入味；放入冰箱冷藏，随时吃随时取。