从头到尾自己做的,人生第一次包饺子
先将白菜剁碎,一定要剁均匀
将剁好的肉馅搅拌均匀,加少许油和盐,倒少许味鸡鲜
将和好的面放段时间后,用杆杖杆长面皮,要转起来杆才圆
杆完皮后,就是包陷了,陷太多容易露出来,用两手往中间使劲按
煮饺子要多煮几遍,肚子朝上就是熟了,猪肉的要比素的时间长
初次包饺子,陷不要放太多,会露出来
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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