咖哩鸡腿饭

步骤1/12

准备好原料

步骤2/12

鸡腿去骨，把鸡腿肉切小块，加入少量盐、料酒、白胡椒、色拉油和少许干淀粉稍微腌制一下使其入味

步骤3/12

把土豆、胡萝卜和洋葱切成小块备用

步骤4/12

锅中烧开水，放入青豌豆和玉米粒焯熟

步骤5/12

将西兰花也用开水水焯熟装饰备用

步骤6/12

热锅放油，放入鸡肉翻炒至颜色略白盛出。

步骤7/12

用锅内剩下的余油放入洋葱煸炒出香味

步骤8/12

放入土豆胡萝卜翻炒

步骤9/12

放入鸡块翻炒，加水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）

步骤10/12

转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右

步骤11/12

放入咖哩块，用勺子或铲搅匀，将咖喱煮化开

步骤12/12

最后加入焯熟的青豌豆和玉米粒拌匀即可