前天,奶奶送了些茶叶蛋来,看着这色泽实在没有食欲啊,所以我准备再加工下。吃漂亮的事物,心情也会好起来啊。(该菜谱取自果友,非原创)
婆婆送来的茶叶蛋,剥皮。
取叶子洗净。都是别人花园里的,顺手牵羊来的,罪过
叶子用纱布固定在鸡蛋上,口用线扎紧。
叶子都包好的鸡蛋
水漫过鸡蛋,放入所有佐料,大火烧开后转文火煲焖一个小时后关火,放在煲内焖一夜。
成品。端给孩她爸,结果直接下肚,说“好吃”,根本就没看到鸡蛋上的花纹。
纹理不是很清晰。反思:叶子应该用肉厚的才能达到效果,持续改进中……
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