步骤1/6200克面粉过筛备用,取鸡蛋两个打散调匀
步骤2/6蛋液中加入适量盐和少量鸡精,调匀后加入少量温水(先不要加太多)
步骤3/6将调好的蛋液倒入面粉中,和匀,比较粘稠的糊状即可,如果太干,这时可以加适量水调成糊状
步骤4/6热锅,倒入少许油,半热后将面粉糊用勺倒入锅中,摊成圆形,不要太厚
步骤5/6小火2-3分钟翻面,再煎30秒左右出锅
切好,装盘即可
蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄
蛋黄酱是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,
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