步骤1/4将鸡腿洗净剁成小块,浸泡在清水中十分钟以去除血水。将香菇洗净,土豆削皮清洗,分别切块备用。
步骤2/4将锅中倒入油烧热,鸡块倒入锅中翻炒,炒出鸡油。加入葱段,姜片,大料,干辣椒继续翻炒。
步骤3/4加入调味料,盐,白糖,十三香,酱油继续翻炒。将切好的香菇和土豆加入锅中翻炒。
倒入白开水大火炖二十分钟。加入香菜,出锅!
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有