温州鱼丸

鳘鱼切条

地瓜粉

先放葱末，姜末把鱼肉揉出胶质，再加适量盐，味精，白糖，胡椒粉继续揉

搅拌均匀

加地瓜粉，多揉揉，地瓜粉越揉越有任性

揉成团

水烧开，将鱼丸放入，等鱼丸上浮就表示鱼丸熟了

最后捞出鱼丸放一点味精，盐，少许葱花，喜欢吃醋的可以放点米醋，美味！百吃不腻