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皮蛋内酯豆腐

以前见叔叔做过，不过比我的好看，还有花生碎和香菜，不过他没有用黄瓜，黄瓜是我自己加进去新创的，觉得很好吃。但是做出来的样子却有点像黑暗料理，不过蛮好吃的。

akia周
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内酯豆腐 1盒、皮蛋 2个、黄瓜 1根、榨菜 10克、盐少许、味精 2克、香油少许、生抽 20毫升、食醋 15毫升、辣椒油 5克、小葱 3根

步骤1/4

把皮蛋去壳，榨菜切丁，小葱切碎放一起。小葱也可以到最后放，颜色会好看些。
步骤2/4

加入少许盐，因为榨菜是咸的，生抽也是，所以不要放太多。加入香油、生抽、食醋、味精及辣椒。可以用小勺子搅拌均匀。另外把内酯豆腐倒扣在盘中，旁边摆上切丁的黄瓜粒。
步骤3/4

将调好的材料用勺子摆浇在内酯豆腐与黄瓜上。呃……豆腐被盖的严严实实。
步骤4/4

完成。吃的时候就用勺子吃，豆腐的嫩与黄瓜的脆加一起，还有皮蛋的味道，感觉美美哒!