尖椒鸡丝

步骤1/3鸡胸，尖椒切丝，葱姜蒜少许

步骤2/3鸡丝加淀粉，料酒，少许盐腌几分钟

热锅凉油，6、7成热，加葱姜蒜，炒出香味，加入鸡丝翻炒，略变白即可加老抽，盐，尖椒，继续翻炒两三分钟即可出锅。