核桃巧克力戚风蛋糕

步骤1/12

分离蛋白和蛋黄。

步骤2/12

蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

步骤3/12

打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

步骤4/12

搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

步骤5/12

准备打蛋白。

步骤6/12

2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

步骤7/12

挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

步骤8/12

拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

步骤9/12

准备好纸模和核桃仁。

步骤10/12

把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。

步骤11/12

烤箱180度，约20分钟。

步骤12/12

可爱又好吃。