鱿鱼洗净,如图切成网格(不要切断了)
切好网格的鱿鱼切成块,放热水中烫下(放两片姜),卷起来时就捞起备用
如图,将土豆,胡萝卜,菜瓜,洋葱,芹菜,都切好备用
油锅烧热,放葱白炒至葱白微黄,放土豆炒一分钟,加点水
放胡萝卜,洋葱和芹菜,翻炒,加适量的盐和生抽翻炒两分钟
放入烫好的鱿鱼,加老抽适量,白糖适量,翻炒一分钟
加菜瓜,适量的鸡精,撒上葱绿翻炒下就可以出锅了
看,香甜的鱿鱼大杂烩就装盘啦
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