咸鸭蛋炒魔芋面

步骤1/5咸鸭蛋切碎

魔芋面冲洗干净
一般的魔芋丝要浸泡15分钟！

步骤2/5不粘锅放少许油倒入切碎的咸鸭蛋，略微炒香

步骤3/5加入适量水，把蛋白的咸味煮出来，一边煮一边拌拌让蛋黄出沙

如果买的咸鸭蛋咸味正常，蛋黄炒出沙就行了···

步骤4/5加入魔芋丝炒
加点酱油or生抽or老抽提色

步骤5/5炒到差不多干了出锅，撒上葱花~~搞定~╮(╯▽╰)╭