蛋挞

挞皮、炼乳、蛋黄、砂糖 第一次做蛋挞。 1、淡奶油加纯牛奶拌匀 2、加白糖隔水加热搅拌至白糖融化 3、放冷后加入低粉搅拌至无颗粒 4、蛋黄打散混合到奶液里拌匀做成挞水 5、把挞水装进挞皮里，八分满 6、烤箱预热220度，烤25分钟