炒花甲

步骤1/3用开水煮花甲，让它们全部开口。然后再用清水冲洗去沙。一个一个洗，不然洗不干净会有沙。^v^还好我只买了半斤没有很多～

步骤2/3起锅热油爆蒜，放入花甲翻炒。加入盐，酱油翻炒。

炒大概两三分钟放入香菜再一起翻炒。大概再炒五分钟左右就可以了。