因为在美国，吃中国食品实在不容易，又作为一个湖北人，喜欢吃辣的，本想超芍粉的，但是美国这边暂时没有看到有卖，只能拿河粉代替，然后惊喜地发现这道菜炒完之后能当主食吃！照片可能没照好，但是味道真的很棒！有家乡的味道！
首先要拿热水把河粉泡软，大概要泡两个小时吧。
步骤2/4将包菜、青椒切丝，香肠切片，喜欢鸡蛋的朋友还可以打一个鸡蛋。还要切小葱提香味。
步骤3/4将蔬菜入锅（如果放鸡蛋就先打鸡蛋炒成块）炒出香味后加河粉，再加入酱油、老干妈酱、食盐等调味料。因为我喜欢辣味，所以我还撒了辣椒籽。
步骤4/4加少许水焖锅两三分钟即可出锅。味道美味！
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