有荤有素,一盘炒面,色香味俱全,管饱
挂面:煮开,加一遍水(这样面比较硬,好炒),捞出,自来水冲洗放在通风的地方,自然吹干
叉烧肉:超市买的,广式叉烧
白菜:切碎
起油锅,油不要太多的,不健康6-7成热,下面,不用铲子,用筷子把面条挑松,轻轻搅动,
面条炒到松软,放入白菜,颠锅,把白菜放下面,面条放上面,使白菜更容易炒熟
白菜炒热后,加盐调味,翻炒然后加入叉烧肉,微微翻炒出香味就可以,时间过长,肉就老了
倒入葱花,翻炒几下,关火出锅
香喷喷,好吃看得见,有荤有素。少油低盐
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