1大肠切段，尖椒切块。2锅座火加适量油烧热，下葱花，蒜片炝锅。3下尖椒翻炒片刻，加盐，生抽翻炒。4再加大肠炒透，加味精翻匀出锅。（因为大肠是有盐味的，所有要少放盐）
辣椒的功效与作用降血压，开胃消食，降血脂，驱寒，燃烧脂肪。辣椒的营养价值辣椒含有
如何挑出最鲜辣椒?辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高
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