覆盆子巧克力布朗尼

步骤1/12

准备材料：巧克力150g，黄油110g，无糖可可粉15g，糖180g，香草精1tsp，鸡蛋3枚，面粉95g，自制覆盆子果酱1杯
注：这里使用了一半牛奶巧克力，一半黑巧克力；可以按各人口味不同做调节，建议使用高质量的巧克力，直接影响布朗尼的味道

步骤2/12

先将巧克力以及黄油隔水融化；
注：避免容器底部接触开水

步骤3/12

撰写制作步骤

步骤4/12

待巧克力以及黄油融化以后端开，加入糖以及可可粉，搅拌均匀；
接着加入香草精以及分次加入鸡蛋，搅拌均匀；
最后加入面粉，搅拌均匀以后倒入事先准备好的8寸烤盘；

步骤5/12

撰写制作步骤

步骤6/12

撰写制作步骤

步骤7/12

撰写制作步骤

步骤8/12

将果酱分成9份轻轻放入面糊上，用牙签横竖各划几次使其与面糊混合；
注：牙签滑动次数不宜过多，以避免果酱与面糊完全融合
180℃烤30-35分钟即可

步骤9/12

撰写制作步骤

步骤10/12

撰写制作步骤

步骤11/12

撰写制作步骤

步骤12/12

小贴士：
可用牙签测试是否已经烤熟，各人感觉以牙签上稍微沾染些许布朗尼为最佳，如果牙签完全干净的话则说明烘焙时间稍微长了一点，布朗尼口感会比较干

谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！