其实对烘焙不是很拿手,看到这个主料第一个想到的是蛋糕,可是蛋糕打发的不好就没办法吃,加上自己水平不够蛋糕做的不是特别理想又不是很会拍蛋糕图,就想选择其它的,布丁第一次做,没找好方子导致失败了,不过配料就是这些只是自己把温度弄高了变成了固体。实际温度有些高,这里我改变一下,也根据大家的烤箱不同来调整。
QQ糖先加水放锅里融化;
融化到这个样子就好了,刚刚开就可以;
然后两个鸡蛋加上白糖混合在一起;
把鸡蛋搅拌均匀和白糖,勤快的可以过筛一下下;
把QQ糖的液体加进去一些;
然后搅拌均匀了
倒在耐热的布丁瓶里
放上香草碎;
放预热好的烤箱里150度上火,10分钟左右即可。
因为没有牛奶,是用家里的奶粉兑的水,比例奶粉多一点会比较好。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有