热狗肠面包

步骤1/17

准备好的用料。

步骤2/17

先准备汤种，把牛奶和高粉和匀，用微波炉加热。

步骤3/17

隔几十秒拿出搅拌均匀，只到能用筷子在上面划出明显痕迹并且不易消掉。

步骤4/17

盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上。

步骤5/17

主面团所有的原料除黄油外其他加在一起，加入汤种揉成面团。

步骤6/17

微微出膜，这一步面包机揉面功能用了45分钟。

步骤7/17

加入黄油，继续揉面功能30分钟。

步骤8/17

又拿出来摔了几十下。

步骤9/17

这时可以撑出很漂亮的薄膜。

步骤10/17

放回面包机发酵功能发成2倍左右的大小。

步骤11/17

发好的面团分成大小差不多的小剂子。

步骤12/17

擀成椭圆形。

步骤13/17

压入一根热狗肠，烤箱发酵功能，40分钟。

步骤14/17

色拉酱装一保鲜袋里面，在上面剪一小孔。

步骤15/17

二次发好的面包坯刷上鸡蛋液。

步骤16/17

挤上色拉酱180度烤箱预热5分钟放进面包坯180度，上下火，中层，25分钟就可以。

步骤17/17

烤好后的面包。