步骤1/8橙子剥皮,橙肉用手一块块剥下来,把中间比较硬的经络去掉。橙子皮切块。柠檬也同样处理。
步骤2/8橙子皮和柠檬皮,加1勺盐擦洗。去除皮上的蜡。
步骤3/81勺盐,加纯净水泡1个小时以上。
步骤4/81勺盐,将橙子皮煮10分钟。皮都弯了,就捞出放纯净水备用。
步骤5/8把果肉和果皮,加适量水,放入搅拌机,打碎,越碎越好。
步骤6/8全部倒入高压锅,上汽后小火10分钟。
冰糖和纯净水先煮开,煮的有点粘稠了,加入刚才高压锅内的果酱。一起炖煮,差不多15分钟,中小火把水收干即可。
放凉后,加入蜂蜜拌匀。根据个人口味可以多加点蜂蜜。
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