可乐排骨

步骤1/14

准备好材料。

步骤2/14

切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）.

步骤3/14

排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）

步骤4/14

等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分，

步骤5/14

锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。

步骤6/14

等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。

步骤7/14

倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）

步骤8/14

少许胡椒粉。

步骤9/14

料酒1勺。

步骤10/14

酱油半勺。

步骤11/14

盖上锅盖慢烧15分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）

步骤12/14

等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。

步骤13/14

以上调料的量可根据自己的口味增减。

步骤14/14

喜欢的同学可以收藏起来，有空试试！真的很好吃！