原方来自《经典曲奇500》——菲利普;范斯通配方为24块曲奇量,我最后做了42块
(这次没怎么拍过程图,这是之前花生酱饼干的)黄油和细砂糖混合均匀打发
分次加入蛋液,继续打发成均匀糊状
步骤3/5筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀成团。
揉成均匀的团,间隔3cm放在烤纸上,中间按一个略打的坑,放入草莓酱。
烤箱175度预热,烤10-13分钟,注意观察,上色即可。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
泡打粉的营养价值泡打粉是一种复合疏松剂,主要用作面制食品的快速疏松剂。主要用于制
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