步骤1/3南瓜切成块上蒸锅蒸至软糯,取出放凉后,戴一次性手套将其捏碎成泥。
步骤2/3酵母粉温热水化开后倒入南瓜泥里,加适量白糖,然后分几次将面粉加入搅拌,直至南瓜面团软硬适中即可。其间不要加水,南瓜泥本身水份就很大,将揉好的面团盖上薄膜放置温暖处发酵至2倍大。
饧发好的面团取出揉匀,排出气泡,再饧发10分钟。然后捏成自己喜欢的形状。水开后上蒸锅蒸20分钟即可。
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有