快手南瓜小馒头,成品图存太久了,这款小馒头过程有点像烤司康松饼的节奏。之所以称它快手是因为静置后就直接上锅烘煎。南瓜小馒头成品金黄金黄的外表,每一个都长得涨涨的,来一份愉悦的快手下午茶小点也是不错的。
南瓜去皮,洗净,切片上锅蒸熟碾成泥状备用。
盐、糖、泡打粉和面粉拌均匀。
拌好的面粉加入油搓成粗粒。
打散一个鸡蛋加入搓好的粗粒面粉。
继续往里面慢慢加入南瓜泥,拌成团。
拌好的面团擀平至约3mm薄片。
静置十分钟左右,放入抹过油的电饭锅内,撒少许水;煮饭键,自动保温二十分钟左右即可。【洒点坚果更有口感。】
快手南瓜小馒头,金黄金黄的外表,每一个都长得涨涨的。
快手南瓜小馒头,掰开看内部组织,还不错n.n
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