萝卜洗净,切片,或是条状,薄片入味,厚的有口感
在碗底铺平,铺一层,撒一层盐
静置15分钟
将水到尽,然后撒糖,搅拌均匀
把水捏干
加入酱油和醋(1:2),辣椒,凉白开,使汤汁没过萝卜(最好多一点),密封,放入冰箱,两天后食用
成品
辅料油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,
腌萝卜条的营养价值萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫
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