步骤1/4将大米洗净放到碗里,添加香油与盐。浸泡30分钟
步骤2/4皮蛋切丁,瘦肉切条,瘦肉用盐腌制20分钟
步骤3/4锅里放清水,大火煮开放入瘦肉,沸腾1分钟后放入一半的皮蛋,再次沸腾1分钟,放入浸泡好的大米,大火煮开后改小火慢熬20分钟,中间要不停的搅动以免粘糊,最后放入另一半皮蛋放入少许的盐依个人口味,熬5分钟既可出锅了,
以上是两个成人的分量。
可美容哦,对于产妇也比较好
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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