百叶洗干净备用
把百叶切成丝
锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟
把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉,沥干水分。
葱姜切丝,香菜切段备用
小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末
炒锅中倒入香油、干辣椒
再把熬好的辣椒油倒入碗汁中
最后把姜丝,香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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