五花肉切成小块加料酒,姜片腌半个小时
放入开水中焯一下,捞出,控干水
锅中放油,把焯过水的肉放入,小火煸炒至微黄
加入冰糖,老抽炒至上色
加水,小火慢炖20分钟,直到汤汁浓稠
装盘,上面加入些炒熟的白芝麻。增加美观
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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