蛋黄跟糖混合均匀,一定要搅拌均匀,糖全部融化,搅拌好后呈淡黄色
筛入低粉
搅拌均匀
牛奶煮至冒小泡
一勺一勺地加入,每一勺都要搅拌均匀才能加下一勺
搅拌好
放上电磁炉小火加热,一边加热一般搅拌,煮至你想要的粘稠程度,这里注意不要焦了!
熄火后继续搅拌,搅拌到比较滑
用来制作你想要的美食吧!我用了做瑞士卷了,瑞士卷制作方法看我的菜谱:卡仕达瑞士卷
注意火,不要太大,容易焦
低筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉
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