冬瓜,玉米,海带切小块,把精排和海带分别用热水焯一下备用。
锅稍热加入色拉油,放排骨和姜片炒香,同时加少量料酒。
把炒好的排骨和玉米海带,放到加热的汤锅内,开锅文火炖约40分钟。
排骨炖的有嚼劲儿,再加冬瓜,炖成透明状即可,可根据个人口感定时间。
味道鲜美,还有营养。
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
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