鲜猪骨过水一次后放姜丝加冷水煮开后,开小火炖3小时左右,炖出美味的浓汤,这里要提醒水量要多一点,不然等下中途要加水会破坏汤的质量
汤好了以后,开始放洗好的大米,大火煮熟
粥熬好了以后,把冬菜,姜丝,白胡椒粉,鱿鱼,芹菜粒,蒜蓉等辅料放进锅里,生菜最后放,然后加盐调味
最后再放虾,因为虾很容易熟的,要保持鲜美才好吃,所以煮的时间和火候要控制好。
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气
儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨
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