培根切成三段,取适量金针菇卷起来,用牙签固定
锅里下少量油,因为培根会出油所以不用太多油,也不需要加盐,下培根卷小火慢煎,中间注意翻面,烤到微焦,撒上少量黑胡椒粉及白芝麻即可起锅。基本上属于原味,烟熏培根的香及金针菇的清甜,很美味……如果喜欢口味重的,可以撒点干辣椒面和孜然粉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
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