莲子泡软,对半剥开,去掉莲子芯,加约没过莲子表面一寸的水,用高压锅压40分钟左右!图为压好后的莲子!
放凉至不烫手后,把莲子连同锅里的水一起倒进搅拌机,打成泥!
炒锅烧干转小火,先倒一半的花生油,莲子泥和白糖一起下锅翻炒,视情况添加花生油,不喜太油可少加,最后,拌入桂花蜜!
翻炒至粘稠状后起锅,晾凉后可成团!非常好吃的月饼馅哦!
主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,
桂花蜜的食疗价值润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。润肺止
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